1. Không ăn quá nhiều
Mặc dù hạt hạnh nhân chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất xơ, vitamin E và chất béo lành mạnh, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra vấn đề. Hạnh nhân có lượng calo khá cao, ăn nhiều dễ dẫn đến tăng cân. Khuyến cáo hàng ngày là khoảng 23 hạt (khoảng 28g) để cân bằng giữa dinh dưỡng và lượng calo nạp vào.
2. Người có dị ứng với hạnh nhân cần tránh
Dị ứng với hạt hạnh nhân tuy hiếm gặp nhưng có thể xảy ra, gây ra các triệu chứng như nổi mẩn, khó thở, ngứa hoặc sưng nề. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với các loại hạt, cần cẩn thận khi tiêu thụ hạnh nhân và nên thử một lượng nhỏ trước.
3. Cẩn trọng với các loại hạnh nhân đã qua chế biến
Các loại hạnh nhân được chế biến sẵn, như hạnh nhân rang muối, có thể chứa nhiều muối và chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều. Tốt nhất là chọn hạnh nhân thô, không muối, hoặc hạnh nhân chưa qua chế biến để giữ nguyên dinh dưỡng tự nhiên.
4. Hạn chế ăn hạnh nhân trước khi đi ngủ
Hạnh nhân chứa một lượng chất béo khá lớn, dù là chất béo tốt, nhưng ăn trước khi đi ngủ có thể làm cho quá trình tiêu hóa diễn ra chậm và gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Tốt nhất nên ăn hạnh nhân vào buổi sáng hoặc buổi chiều.